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切り干し大根の煮物と炒り卵のお弁当

今日はこんなの食べたいなー

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水コップ一杯に顆粒和風だし、ちくわ、ニンジン、椎茸、水につけてた切り干し大根を入れて煮て、ニンジンが柔らかくなったら酒、みりん、醤油を各カレースプーン一杯入れて煮汁がなくなるくらい煮ました
卵とマヨネーズをかき混ぜてフライパンにオリーブオイルをひき卵を流し込み、箸4本でかき混ぜバラバラになるまで炒めました
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